饮食保健：四种食物减肥有奇效

　　这个夏天，又到了美女们展示身材的好时节，然而却也有不少为体重犯愁的女性。很多女性认为控制饮食是最佳“减肥计”。其实不然，节食减肥不但会影响身体健康，还有可能会适得其反。所以呢，要想健康减肥，做好日常的饮食搭配极为重要。

　　
　　1、琼脂
　　
　　琼脂又称琼胶，是由麒麟菜、江篱或石花菜加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华。琼脂含有丰富的膳食纤维，且热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用。
　　
　　琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。可清肺化痰，清热祛湿，滋阴降火，凉血止血。用琼脂可以做成水果果冻、南瓜凉糕、豆沙凉糕、八宝粥、银耳羹等美食，不仅美味，还能减肥。
　　
　　2、魔芋
　　
　　魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，既可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的。
　　
　　此外，魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，还具有防癌抗癌的功效。魔芋烧鸡、魔芋烧豆腐、或者涮火锅吃都很不错，但是，消化不良的人，每次食量不宜过多，而且魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。
　　
　　3、叶子菜
　　
　　主要包括白菜、菠菜、西兰花、生菜、油麦菜等等，此外，像芹菜叶、莴苣叶等一些常被人们扔弃的叶子其实营养价值也是非常高的。叶子菜热量极低，含有丰富的膳食纤维。叶子菜不但营养丰富，且所含热量低，有助减肥。但是在烹调过程中很容易造成营养缺失，所以提倡“先洗后切、大火快炒”的烹饪方法，并且少油少盐。
　　
　　4、菌藻类
　　
　　菌藻类食物包括食用菌和藻类食物，常见的有蘑菇、金针菇、杏鲍菇、银耳、海带等等。这类食物的蛋白质和膳食纤维、维生素等都很高。菌藻类食物的营养丰富热量低，是减肥美食中的佳品。菌类类食物可以单独作为美食，也可以作为配菜与菜肴搭配，吃法甚多。
　　
　　你还在为减肥犯愁吗？以上几种食物不仅营养丰富，且能让你不必节食减肥也能轻松瘦身哦，还等什么呢？