蟹柿同食的食物养生辟谣 你了解吗

　　每个人都有自己这样那样的禁忌，同样的食物也有它的禁忌，但是，也有些是错误的。食物养生辟谣有哪些呢？“橙汁加牛奶相克，会出现消化不良、胃结石，喝多了还可能会死人”;“螃蟹和柿子一起吃会中毒，白萝卜和胡萝卜一起吃会导致败血症”；等等。然而这些“禁忌”是真的吗?我们就一起来了解了解吧。

　　“蟹柿同食”为何会肚子疼？

　　单蟹的甲壳很难清洗，一定要煮到彻底熟透才能吃，不然容易感染细菌引发肚子疼;柿子含有鞣酸，在体内积累多了会形成对人体不利的因素；如果单吃这螃蟹或者柿子都可能导致肚子疼。所以吃柿子不要吃太多，也不要吃生柿子，煮螃蟹一定要彻底煮透，所以螃蟹和柿子同时吃是不会出现肚子疼的情况的。

　　食物“相克”的真相

　　有时，出现食物“相克”的情况是因为食物不洁、食用方式不当、乳糖不耐受、肠易激症、食物过敏等原因，这样都因素都会使人在饮食时出现一些不良症状。只是，在有些时候一些现象，会出现一传十十传百的现象，导致了造谣的出现。

　　食物相克”的根据并不科学

　　有人说“食物相克”是因为营养拮抗作用、化学反应的可能性等，然而经过事实证明，这其中只要吃的量较少，是不会影响到生命健康的。根据事实及实验表明，这两种是不会对人体造成危害，请放心使用。

　　对于食物养生辟谣你了解了吗？不要盲目相信那些所谓的“食物相克”了，与其去担心这些问题，不如选择多种食材、平衡膳食，这才是健康之本。