“百果之王”红枣 可食疗补血养气

　　从生物学和医学角度来讲，人体是个构造复杂的高级生物，而气和血是构成人体生命和维持生命活动的最基本物质。另外，中医学上还有这样的说法∶血为气之母；血可以载气。由此可见，血对人体的生命和身体健康都是非常重要的。那么如果由于先天因素或后天因素导致人体血气不足，则可以通过食疗的方法来进行补血养气的，比如红枣。

　　“百果之王”红枣

　　红枣，又被称之为大枣。它属于温带作物，内涵丰富的维生素A、维生素B、维生素C、18种氨基酸、矿物质以及其他多种人体所必需的营养元素，绝对是一种极好的营养保健食物。因此，也被人们称之为“百果之王”。根据产地的不同，红枣可以被划分为多个种类，比如山东枣、山西枣、河北枣、新疆枣、陕北枣和甘肃枣。不同地区不同类别的枣虽然各有特色，但是在食疗保养功效上却是相差无几的。

　　一味红枣百味食疗

　　别看一颗红枣小小如也；一味红枣色味单一。可是，以红枣为主食材，与其他食材相互搭配，却可以熬制出多味食疗佳品。一般常见的红枣滋补营养品有红枣水、红枣乌鸡汤、红枣蜂蜜茶、木耳红枣汤、当归红枣粥、红枣枸杞粥、小米红枣粥、山药红枣粥、银耳红枣粥、黑米红枣粥、猪心枣仁汤、莲子红枣糖水和红枣南瓜汤等等。可见，红枣食补佳肴真是种类繁多，丰富多样。

　　红枣的食疗功效

　　既然说红枣是一种极佳的营养滋补圣品。其必然就具有极大的养生保健功效。具体情况如下。

　　1、红枣最大的养生保健功效就是补血养气。我国古代医药学家李时珍在著名古代医术《本草纲目》中就记载有云∶枣味性温，能够补中益气、养血生津，因此可以用来治疗气血亏虚、脾虚弱以及贫血消瘦等疾病。从这段文字就可以看出，红枣的补血养气功效。

　　2、除了补血养气，红枣还具有健胃安神、保护肝脏、抗治癌细胞、提高人体免疫力、防治骨质疏松和精神衰弱等功效。

　　总之，滋补圣品红枣的养生功效多不胜数，非一篇文字能够尽述的，也更能体现“日食三颗枣，百岁不显老”的合理性所在。