前几天就已经正式立秋了,虽然天气仍然十分炎热,可是健脾益胃的保卫战却已经打响。立秋后,人们的脾胃功能都会不同程度的减弱,尤其是体虚者。所以秋季是健脾益胃的好时机,而秋季的营养早餐更是健脾益胃的重中之重。那么,今天小编就告诉大家哪些营养早餐最健康。
一、粥
粥是秋季调理脾胃最好的饮食,立秋之后早餐喝碗粥,既可以泻秋凉,还可有效防秋燥。
1、薏米山药粥
薏米山药粥具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效,秋冬季节是山药成熟上市的时候,这时食用,味道好,功效强,对调节脾胃有很好的作用。
2、红枣糯米粥
红枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,可治疗脾胃不和、消化不良。糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,香甜的红枣糯米粥对脾胃虚弱引起的初期胃病有改善效果,天气渐凉的秋季,来一碗红枣糯米粥那可是既温暖又舒服。
3、红薯粥
明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。所以,红薯粥的健脾护胃功效那可是从古至今都是极受推崇的。所以立秋后的营养早餐必然离不开它了。
4、南瓜粥
要说立秋后什么果实大丰收,那可就是南瓜。所以立秋后食南瓜粥是非常合时令的。另外,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。对于脾胃虚弱的朋友来说,早上来一碗南瓜粥,那可真真是极好的。
二、热汤面
营养早餐吃腻了粥,其实也可以吃点别的,换成热腾腾的汤面,暖胃又暖身。面粉含有多种氨基酸和维生素,且含热量低,面条在肠胃中的消化较慢,使人长时间有饱腹感,不容易饥饿。同时,口感滑软的面条也非常适合牙口不好的老年人,更易于消化吸收。汤面也可以适当加入瘦肉、鸡蛋等肉蛋类食品,那样营养更全面,口味也更佳。
俗话说,百病难侵,先养脾胃,可以说,每一种疾病都跟脾胃出现问题有关系。养脾胃就是在养生命。趁立秋之际,跟着小编赶紧把营养早餐吃起来,好好护理滋养我们的脾胃。
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