食物中毒事件屡见不鲜 夏季饮食需谨慎

　　在这炎炎夏日，挥汗如雨的季节，又怎能抵挡住人们在美食当下的诱惑呢？然而，美食当前可要有所节制哟，当心招来“食物中毒”。

　　食物中毒是指患者所进食的食物中含有毒素，或是被细菌或细菌毒素污染所引发的的急性中毒性疾病。其临床表现需根据不同病因来阐述，主要有肠胃型食物中毒、葡萄球菌性食物中毒、副溶血性菌食物中毒、变形杆菌食物中毒四类，多是伴有腹痛、恶心、呕吐、腹泻等主要症状。

　　男子食用泡发三天的木耳 致食物中毒

　　近日，有媒体报道，温州一名男子在吃了泡发三天的木耳后，不仅腹泻不断，而且全身出现黄疸，还一度有多脏器功能衰竭的症状。庆幸的是，经医生的紧急抢救，该男子才得以脱离危险。医生称，患者食物中毒是因为久泡后的黑木耳产生了生物毒素，食用不慎才导致急性生物毒素中毒。

　　医生表示，自入夏以来医院接受到很多食物中毒的患者，5、6月份就接诊了20余例该类患者，且多是年轻人，主要是由于同时混吃了多种不同的新鲜事物所致。但一般经过解除肠道痉挛、调节肠道菌群、抗感染、等处理后，能够快速好转。

　　食物中毒现象层出不穷 媒体多有报道

　　无独有偶，近日，有媒体报道，四川某小学学生吃未冷藏米饭食物中毒；哈尔滨一六旬老人吃咸鱼中毒；合肥一女士吃隔夜西瓜中毒休克；广州有母女二人吃了店铺饺子中毒险些失明……食物中毒事件层出不穷。医生提醒，夏季是食物中毒的高发期，市民务必要健康饮食，谨防中毒。

　　盛夏饮食需谨慎食用 当心食物中毒

　　蔬菜鱼肉储存冰箱不宜过久，否则易造成致病微生物的繁殖；生熟食品要分开，以防止交叉感染；冷冻食品不宜长时间解冻，易造成致病微生物快速生长繁殖，带来食品安全隐患。同时，像青西红柿、发芽的土豆、无根豆芽、鲜黄花菜、未腌透的咸菜发黄的银耳等食品皆需慎食。

　　温馨提醒：夏季食物中毒事件屡见不鲜，市民朋友们皆需谨慎饮食。若是进食后不慎出现了恶心、呕吐。腹泻等症状，一定要及时到医院就诊，以免延误治疗，造成安全隐患！