误区一：吃盐越少越健康

　　吃盐越少越健康？当然不是。虽然研究中发现吃盐会增加2型糖尿病、中风、心衰、肾病、肥胖等风险，但是也并不是将盐控制在越低水平就越好。吃盐越少越健康其实是人们对于盐认识不全而出现的一个误区。

　　关于吃盐吃多会引发高血压，这里确实有这样一个关于盐及高血压的趣谈。高血压与人的口味有关，山东农民的口味重，平均每天吃17.3克盐，于此同时这个地方的人高血压的发病率就高达15.3%。广西的农民吃盐相对较少，一天只吃7.5克盐，对应的高血压的发病率只有8.2%，北极圈的爱斯基摩人吃盐更少，每天只吃4克盐，高血压的发病率更低，只有4%，牙买加某岛每人每天只摄盐小于2克，则无高血压的发生，而与此形成鲜明对比的是，日本北部每人每天摄盐量为30克，结果高血压、脑卒中的发病率明显的高于世界平均水平，因此也被称之为“高血压王国”和“脑卒中王国”。

　　因此很多人对于这个趣闻的第一想法是“哦，只要我降低盐的摄取量，吃得越少越好，这些疾病就不会发生在我身上了。”但是趣闻之后，世界卫生组织也提出，如果能把食盐量控制在6克，对于高血压，就可以有效降低血压10mmHg。只要将导致疾病的可控因素控制在合理范围内，这些疾病在这些方面就都不会找上门来的。

　　关于盐吃太多不利健康的观点大家都听说太多太多。但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响，你造吗。通常我们人体也需要通过食盐来获取足够的钠，这样才能有助于维持身体体液的平衡，有益神经及肌肉的健康。与吃盐太多会导致某些疾病的发生相对的是，摄入过少的钠盐，也会导致低钠血症疾病的发生，如出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。因而并不是吃越少的盐就越好，吃盐越少越健康是大家常犯的误区。