误区二：只要不吃太咸的食物 就不会摄入过多的钠盐

盐被誉为“百味之王”，很多美味缺少了盐可能烹制出来的味道就大打折扣，不仅如此，食盐中的微量元素对于身体来说是必不可少的，但凡事有利有弊，食盐尽管美味是身体必不可缺少的元素。但如果食盐摄入量过大就会导致钠摄入量过大，就会导致钠摄入过量，给身体带来一系列不利影响，那么有人就要说那我就少吃盐就可以了，那么真的是这样吗？会不会不含咸味的食物也含有钠元素呢？

钠盐摄入过量的危害：

1、钠过多有可能会导致水肿，造成高血压；2、人体中钾的吸收造成影响；3、加重肾脏的负担；4、骨质疏松；4、易感冒

含钠食物：

1、有各种调料（酱油，番茄酱等）、海鲜、腌制食品（咸菜、酱菜、酱肉等）

2、发酵的面食

3、皮蛋、板鸭、鲱鱼、红肠、火腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。白菜做成泡菜之后，其中的钠就可从十几毫克变成了1560毫克，增加近100倍之多。

4、含钠较高的蔬菜：牛皮菜、萝卜、茼蒿、大白菜、菠菜等。

很显然，通过以上的介绍大家应该知道食盐含微量元素较多，这是个误区。我们的食物口味虽然绝大多数都是尝试起来有咸味，就有钠盐的存在，就拿海苔来说，海苔在大家的味觉感官里是咸味的，在它的能量表里，也能看到它的钠含量也是最高的，但是某些不太咸的食物当中也会藏有大量的钠盐，如熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汤等不太咸的常见食物，这些食物或许是有膨松剂，或许是有发酵物，再或者为了方便灌装储存，总之都会添加入合适的钠盐，虽然他们吃上去，好像并没有什么咸味。

因此很多食物并非是口味不咸，就一定未含有钠盐，相反在这种误区之下，很可能导致当天饮食的钠盐含量在不自知的情况下超标。钠含量并不是根据食物的口味咸淡来判断的，有的时候还需要根据制作工艺和加工工艺等来判断。我们一直强调不过分食用过量钠盐，这是因为饮食过咸会伤胃，饮食过咸易患感冒，饮食过咸或可引起胃炎、胃癌发生，饮食过咸会加重糖尿病性，饮食过咸会诱发支气管哮喘，饮食过咸可使人罹患高血压、加重心脏负担，出发心力衰竭，患有肾炎饮食过咸还会加重水肿，这些饮食过咸会导致的后果，相信绝大多数人都很了解。

生活中避免钠盐摄入过量的方法：

1.自觉纠正饮食习惯。不少人都习惯吃重口味的食物，健康饮食应该从纠正这类习惯开始。对每天食盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。

2.最后才放盐。在烹制菜肴时不要过早加盐，等快出锅时再加盐，能够在保持同样咸度的情况下，减少食盐用量。尤其是炖煮的菜肴，盐量就更要控制好，尽量保持菜汤的清淡。

3.不要忘记调味料。除了食用盐以外，如酱油等调味料中也含有食盐，一般10g酱油中含有1.5g食盐，10g黄酱含盐1.5g。如果菜肴需要用酱油和酱类，应按比例减少烹调中的食盐用量。

4.警惕隐形盐。除此以外，浓缩汤料、火锅底料、加工肉类等食物中都会含有不少的盐，不注意很容易就会导致盐摄入量超标。在购买这类产品时要注意看配料表中钠盐的成分，并根据情况对当天的其他事物盐分进行控制，避免超标。

5、多喝水，多吃蔬菜、水果，多运动（盐也可以随汗液排出一部分），逐步调理。

通过以上的介绍我们可以知道关于食盐钠的摄入对身体的危害是及其大的，也知道并不是只有咸味的食物才有钠，生活中很多常见天天吃的食物中含有大量的钠，我们日常生活中除了按量吃这些食物外，也要多喝水，促使钠盐随着尿液排出，多吃蔬菜水果，稀释体内的钠盐分子，多运动加速排出钠盐成分。