从孙思邈留给后人的作品中，不难看出这位百岁寿星的长寿秘诀：“食欲数而少，不欲顿而多，则难消也。常欲令如饱中饥，饥中饱耳”。除了主张饥饱要适度外，孙思邈还认为吃饭定时定量、饥饱不可即睡、不能暴饮暴食、不可勉强进食、三餐饮食宜温等，都是有益身心之举。
此外，孙思邈也非常重视食疗在疾病防治过程中的作用。他指出：“夫为医者，当须先洞察病源，知其所犯，以食治之;食疗不愈，然后命药。”他的“食毕当漱口数过”“饥忌浴”与重视“饮食禁忌”等主张，至今仍可借鉴。
古代中医主张饮食适量而止的节食理论，与现代科学所主张的“少食多餐”可以长寿的观点是相通的。 唐代著名的中医药学家孙思邈非常重视饮食的保健作用。孙思邈曾在《千金要方》中对这一观点进行了论述，他说：“安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以养生也。”
中国医药学有数千年的历史，是中国人民长期和疾病作斗争的极为丰富的经验总结，是中国文化一个重要组成部分。尊重中医、信赖中医、使用中医，将给更多的人带来健康收益。
凌晨1～3点：这是肝最强的时间，我们能做的就是睡眠，给肝创造一个良好的工作环境。肝最弱的时间是13～17点。所以建议把辛苦工作尽量堆在上午。肝怕劳累，虽然一天中任何时候都应该注意休息，但13～17点这段时间更重要。如果必须工作，肝脏在体表开窍于眼睛，至少每隔一小时让眼睛休息5分钟。
