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如何利用普通食品进行日常养生保健呢?

作者:佚名来源:本站原创日期:2010年11月01日访问:

提到养生食品,我们通常会想到那些价格昂贵、与药食同源的食物,例如燕窝、人参等。事实上,在我们的生活中,许多价格低廉,非常普通的食品亦是养生佳品。那么,如何利用普通食品进行日常养生保健呢?

1、海带
  海海带中所含热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,多吃不用担心发胖,是理想的女性健康食品。在韩国,海带最常见的吃法是加醋凉拌,或者放点蒜末做成韩式海带汤。

2、养生粥
  粥里一般添加海鲜、肉丝、蔬菜、杏仁、松子等,配合肉汤、菜汤长时间熬煮,能起到助消化、增食欲的作用,胃口不好和身体虚弱的人最适合食用。由于荞麦中含有抗氧化物维生素P,降血压和助睡眠效果很好,荞麦还被称作大肠“清道夫”,韩国人喜欢将荞麦和大米一起熬粥。

3、白菜
  白菜有退烧解热、止咳化痰的功效,还能抑制乳癌细胞。所以,韩国人吃火锅时,一定要加点白菜进去。

4、芹菜汁
  每天早晨喝一杯蔬菜果汁,有增加活力及稳定血压等功效。几乎所有的蔬菜果汁皆有帮助排便的功能,有习惯性便秘的人最适合用蔬菜果汁食疗来调整体质。
材料:芹菜40克~50克、高丽菜80克~100克、柳丁(带皮)30克、胡萝卜与苹果各150克~200克。
做法:把芹菜包在高丽菜内打成汁,与其余果汁调和。

5、高丽菜汁
材料:高丽菜200克、胡萝卜200克、苹果200克。
做法:先将高丽菜切碎,用榨汁机榨成汁,早晚各一杯。
说明:这种蔬菜果汁内含丰富的钾,具有维持盐分平衡的功能,对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。

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