慢性肾病饮食 需根据肾病进展逐渐调整

　　慢性肾病的发展不同于急性病，起初无明显症状，且具有隐匿性，发展到中后期时，可能已经出现了明显的肾功能损害，直至肾功能完全丧失，发展最终为尿毒症。而随着慢性肾病的发展，饮食也会随着病情的加重而改变。

　　低钠饮食、糖尿病饮食

　　由于长期的高血压和糖尿病等，病因无法祛除，就需要从其他方面对影响到肾脏的危险因素进行控制，如在饮食方面，在患慢性肾脏疾病之前，作为一级预防，需要在饮食上关注高血压以及糖尿病的防治，因此，饮食上需要坚持低盐饮食和糖尿病患者饮食。我们知道食盐的主要成分是氯化钠，也是人体摄入“钠”的重要途径。慢性肾脏疾病患者若是摄入过多的钠，就不利于有水肿、少尿和合并有高血压的患者对肾病的控制。

　　低嘌呤饮食、低磷饮食 控制饮食中蛋白的类型和含量

　　在慢性肾脏病逐渐进展的过程中，饮食又成为了二级预防，饮食调整的目的也是为了延缓肾病的发展，同时防治慢性肾病带来的并发症。

　　低嘌呤饮食:

　　慢性肾脏疾病在逐渐进展时，肾脏的排泄功能也会相应下降，患者的尿酸排泄也会受到影响，此时，还可能会有高尿酸血症的出现，而高尿酸血症是加重肾脏损伤的“杀手”之一。其中之所以要求慢性肾病患者低嘌呤饮食，是因为尿酸是嘌呤的代谢产物，这样就可以控制尿酸。高嘌呤饮食主要包括：海鲜、动物内脏、豆制品，以及同时避免酒精的摄入。

　　低磷饮食:

　　慢性肾脏疾病对磷的摄入很有讲究。磷是蛋白质的组成元素，一般富含蛋白质的食物也会含磷，过于低磷，就会影响到蛋白质的摄入，引起患者的营养不良。因此，对磷的摄入要控制在800-1000mg/d。对于慢性肾脏疾病患者而言，可以这样做：

　　1.限制摄入蛋白质的总量，既要保证蛋白充足维持营养又要减少蛋白摄入加重对肾脏的负担，还要兼顾低磷，患者可以选择的食物有鸡蛋蛋白。

　　2.此外，植物来源的磷不易被人体吸收，因此饮食上需要选择适当的蛋白质种类和来源。

　　3.要限制有含磷的食物添加剂和高磷食物的摄入。慢性肾脏疾病患者不宜吃的食物有加工后的肉制品、速食快餐、速溶食品、谷物以及冷冻的烘烤产品等。尤其是含有磷添加剂食物，最容易被人体吸收从而增加磷负荷。

　　低蛋白饮食：

　　现代医学研究表明，慢性肾脏疾病患者，只要在满足生理需求摄入蛋白后，就要尽可能的控制蛋白摄入，这样可以延缓肾脏功能的减退。慢性肾脏疾病患者尽量摄入优质蛋白如鸡蛋、鱼、瘦肉、牛奶等，要限制摄入植物蛋白。大约每天摄入0.6g/kg就可以满足人体的基本需求。

　　以上便是患有慢性肾脏疾病患者的饮食注意。需要强调的是，饮食规定需要患者限制摄入，也就是尽可能的避免过多的摄入这些生理所需元素，而不是不摄入。如果走向另一个极端，则会因为不能维持人体基本生理需求，影响到健康，同样会增加死亡率。