每日吃一把油菜 三高降得快 还能通便强身

　　油菜，原产于我国，南北广为栽培，冬春上市，品种很多，主要有大油菜、小油菜、油菜心。在网络中也作为“有才”的同义词。中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。那么，油菜到底有哪些养生功效呢？现在就让小编为大家做如下介绍吧。

　　油菜的四大养生功效：

　　1、降低血脂

　　油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

　　2、解毒消肿

　　油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

　　3、宽肠通便

　　油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　4、强身健体

　　油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

　　99eyao温馨提示：

　　油菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。吃油菜要特别注意的是，不能吃久贮的油菜。初收的油菜几乎不含亚硝酸盐，存放后则会因细菌的作用而产生许多亚硝酸盐，人吃了有可能催患癌症，或发生急性亚硝酸盐中毒。用油菜腌制酸菜，也有较高的亚硝酸盐。所以，油菜最好鲜吃。