误食发红霉变甘蔗 出现食物中毒

　　每年食物中毒都会出现几期，大多是对食物属性不清楚的幼儿、老年人居多，但也有不少中年人因不会分辨变质食物、霉变食物，在误吃后出现引起恶心、呕吐，就医检查才发现自己是食物中毒。这不，近期中年的陈女士因误吃了发红的霉变甘蔗后，不停的恶心呕吐，好在就医检查确诊是轻度的食物中毒，给以一定的催吐、导泄、利尿治疗后，才算是缓解症状。

　　甘蔗变红舍不得扔，被女儿误食　　

　　冬季大街小巷的水果摊生意都不错，尤其是甘蔗摊生意更是好的很。平时爱吃甘蔗的刘老太就忍痛买了一根。由于分量蛮多，老人一下子没吃完，于是就将剩下的甘蔗装好，等着隔天再来食用。谁想到，隔天女儿过来探家，看到桌上的甘蔗后随手就拿起来吃了两节。

　　恶心呕吐就医，确诊是食物中毒

　　看着女儿和自己一样喜爱吃甘蔗，老人也是高兴不已。可是这高兴劲还没有过去，就见到刚到家的女儿恶心、呕吐不已，还一阵阵的说头晕。见到这个情况，刘老太也是慌了，但还是赶紧带着女儿前去就医。

　　医生接诊后，询问了误食甘蔗的陈女士最近一个月经，排出早孕后，推断是肠胃炎。再一次的询问近期吃过什么东西时，是否是变质食物？听闻是吃了甘蔗后才出现的症状，考虑是食物中毒。进一步的询问下，得知甘蔗已经变红，医生更加确定是吃了变红的甘蔗引起急性食物中毒。

　　好在吃的不多，甘蔗霉变引起的变红也不是很严重，及时的给于相关治疗后，陈女士恶心、呕吐、头晕的症状才算是缓解。事后医生表示，甘蔗含糖量虽然十分丰富，但如果保存不当如长期放在潮湿且空气不流通的环境、或在运输中甘蔗间发生磕碰，破皮后受细菌感染等都会出现甘蔗部分发红。

　　这些变红的甘蔗是霉变变质的表现，其中含有的毒素--节菱孢霉菌是一种神经毒素。若是被误食，轻者会引发上吐下泻等肠胃炎症状，重者会导致头晕、头痛、昏迷、瘫痪等毒害神经系统后出现的症状。

　　温馨提醒：不管是什么食物，开袋后或破皮后，一定要及时食用。若是当天不能够吃完，也一定要做好防护措施，避免细菌污染，误食后引发肠胃炎。