高血压饮食规范有哪些 须遵守十大原则

　　现代很多中老年人都会受到不同程度的高血压的影响，高血压如果没有得到很好的及时控制的话，那么高血压会诱发脑出血、脑血栓等等疾病。影响患者的身心健康。所以对于高血压患者在来说，除了注意药物控制血压以外，那么高血压饮食疗法也是可以帮助控制血压的。那么，高血压饮食规范有哪些呢？下面就让专家来为大家介绍一下吧。

　　高血压饮食规范有哪些？专家介绍说，生活中饮食对高血压患者的重要性不言而喻，轻度高血压患者甚至可能通过健康饮食配合运动就能控制住血压的上升，所以高血压患者生活细节上应该要做好健康饮食。那么，高血压饮食规范有哪些呢？下面我们来了解下。

　　高血压饮食必须遵循的十大原则：

　　1、控制热能摄入，减少高脂肪饮食。

　　高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

　　2、应食用低胆固醇食物。

　　高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90-103mg)。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。

　　3、限制含糖高的食品。

　　尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。

　　4、控制食盐的摄入。

　　一般来说，轻度高血压患者，每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下；有急性高血压病的人，食盐应严格控制在1-2克以下(折合成酱油约5-10m1)。大凡合钠多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，应在限制之列。

　　5、多吃新鲜蔬菜。

　　根据蔬菜上市情况，在低脂肪摄入的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，均对高血压病患者有益。

　　6、严格控制烟、酒。

　　吸烟有害健康，人们已普遍形成公认。可饮酒依然是许多处于更年期的朋友的嗜好，殊不知，饮酒对高血压病十分不利，尤其是过量饮酒。因此，更年期高血压病患者应严格控制烟酒。高血压患者的饮食应以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。

　　7、选择多糖类食物。

　　进食多糖类食物，如含食物纤维高的淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利；葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。

　　8、适量蛋白质。

　　蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按l克/公斤体重补给，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。

　　9、限制脂类。

　　减少脂肪，限制胆固醇；脂肪供给40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、乌贼鱼、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压病，故饮食胆固醇应控制在300～400毫克/天。

　　10、患者要注意科学饮水。

　　水中硬度对高血压的调节是具有密切关系的，我们知道饮水中含有钙离子和镁离子，而如果血液中缺少钙离子和镁离子的话，很容易引发血管痉挛，血管痉挛则会导致血压的升高。所以高血压患者就要多饮用硬水。

　　高血压饮食禁忌

　　忌长期食用高胆固醇食物；忌过量食用肥肉；忌盲目减肥；忌热量无控制；忌食各种蛋黄等。

　　温馨提示：高血压饮食可以帮助患者很好的控制住血压，同时学会烹饪也是一种变相运动，也能起到适当的预防高血压效果。