是要良药还是毒药？小小果蔬皮暗藏大学问

　　在人们的日常饮食结构中，果蔬占据了很大的比重。人们习惯在闲暇时分或者饭后吃一些水果，而且在每天的餐桌上，蔬菜也是必不可少的。但是，你可知道小小的果蔬皮里面有着大学问，哪些果蔬皮有毒不可吃，哪些果蔬皮又是良药，现在，我们不妨学习一些饮食小知识，也是为了自己和家人朋友的身体健康吧！

　　七种果蔬皮是良药

　　1.西瓜皮。吃西瓜要吃里面肉红色的瓤，西瓜皮通常要被扔掉。殊不知，西瓜皮是防治疾病的“良药”，比如清热解毒、降血压等等。要说消暑解渴的话，西瓜皮其实是比西瓜瓤强很多，推荐一种烹饪食物——凉拌西瓜皮丝，可谓不可多得的食品。

　　2.橘子皮。橘子皮又叫陈皮，是一味常见的中草药。用橘子皮泡茶喝，能起到开胃、通气和提神的作用，如果用它泡酒来喝，可以治疗慢性腹泻。

　　3.柚子皮。打碎一个柚子皮，然后加入适量的蜂蜜蒸烂，再配以少量黄酒内服，可以帮助老年人治疗咳嗽和气喘。

　　4.香蕉皮。很少有人知道，其实香蕉皮中含有一种蕉皮素，它可以有效抑制细菌和真菌的滋生。如果将香蕉皮捣烂加姜汁，把它敷在患处，可以起到消炎止痛的作用。此外，香蕉皮还可以起到美容的效果。

　　5.苹果皮。苹果皮可以用来煎汤或者泡茶，可治胃酸过多、痰多等病症。研成粉末之后，口服，对慢性腹泻和高血压很有效果。

　　6.冬瓜皮。用冬瓜皮煎汤洗脚，不仅可以治脚气，还可以治脚臭。

　　7.黄瓜皮。通常情况下，黄瓜皮会被人去除并且扔掉，其实，黄瓜皮中含有一种绿原酸和咖啡酸，有抗菌消炎的作用。生吃黄瓜皮可以治疗咽喉肿痛。

　　除此之外，还有几种果蔬皮不宜食用，因为含有各种不同的有毒物质，比如在体内积累一定数量会引起慢性中毒的土豆皮“配糖生物碱”、会引起柿石的柿子皮“鞣酸”、能损害人体肝脏并引起中毒的有“黑斑病菌”感染的红薯皮、可能有寄生虫聚集的荸荠皮以及进入人体后能损害中枢神经系统、引起人体中毒的银杏皮等。了解这些小小果蔬皮中暗藏的大学问，就能更好的为身体健康护航。