既廉价又美味营养的补肝汤食谱

　　现代的人们变得越来越喜爱采用中医食疗的方式来进行养生保健。比如保养肝脏，就会通过营养学和中医学的理论知识相结合，烹饪出既廉价又美味营养的补肝汤。接下来的文字中，就给大家简单地介绍几种补肝汤的食谱菜单。

　　补肝汤食谱之红枣汤

　　红枣汤的主要食材原料就是红枣。具体烹制方法则是每天准备好7颗大红枣，用刀将红枣划开几刀，洗净放入煲中备用；再另拿锅加入清水，煮开后直接到在盛有红枣的煲中，盖上盖，待八个小时后，再上炉用最小的火炖煮一个小时，这样一锅营养美味的养肝汤就煮好了。具体来讲，这款汤品对于养肝明目和补血养气都具有极好的食疗功效的。

　　补肝汤食谱之绿豆汤

　　大家在夏天都经常饮用的绿豆汤，其主要食材原料就是绿豆。具体烹制方法则是绿豆洗净后，放入锅中，加入清水，加盖熬煮，沸腾之后再熬煮5-6分钟即可。这时候的汤是最绿的，也是最有助于养肝护肝的。另外，汤中的绿豆则加百合和大米熬粥食用，还有助于养心安神和加快新陈代谢。可见，这款汤品确实是一款廉价简便的美味补肝汤。

　　补肝汤食谱之菠菜滚鸡蛋汤

　　枸菠菜滚鸡蛋汤的主要食材原料就是菠菜、鸡蛋、红枣和生姜等。具体烹饪方法则是先将生姜和红枣放入锅中，加入清水煮沸后，再放入洗净的菠菜，煮熟 后立即放入鸡蛋。最后加入适量盐和油调味即可。总的来说，菠菜滚鸡蛋汤主要具有开胸隔、润肠燥、降血压、补血、养肝、益气、健胃和解毒等多种食疗功效。所以说，这款汤品也是不可少有的一款廉价家常的素食补肝汤。

　　补肝汤食谱之西红柿鸭蛋汤

　　西红柿鸭蛋汤的主要食材原料就是西红柿、鸭蛋和葱。具体烹制方法则是起锅放油烧热，将洗净切好的西红柿和葱放入锅中炒成酱状，加入冷开始熬煮，大火熬煮约5分钟左右。最后将打散的鸭蛋蛋液倒入锅中，直至鸭蛋煮熟即可。西红柿鸭蛋汤主要具有滋阴补气和养肝护肝的食疗功效。