家庭药膳常见误区 切莫因小失大

　　在生活,健康是大家心目之中的重中之重，而在各种健康改善方法当中，家庭药膳获得了很多人的认可，尤其是现在中国药膳研究会也提供了很多有用的资料，但是我们也要了解一下家庭药膳常见误区，切莫因小失大：

　　误区一 忽视药膳食疗的配对禁忌

　　大家都知道家庭药膳对一个人的健康会起到很大的帮助作用，但是不知道，任何事情都是有两面性的，各方面都应该注意起来，这样才可以让家庭药膳发挥最大的作用。万物都是相生相克的，在中医药膳方面也是一样的，丹参跟醋搭配，丹参是偏寒的，而醋是属于比较温和的，因此不能同用，在这些方面都应该要注意起来才好。

　　误区二 补不补需要根据体质来定

　　现在但凡有条件的，都希望给自己来滋补，在很多人的心目中对身体多滋补是好事，殊不知，需要补才可以补，因此在使用家庭药膳的时候，一定要是在自己有需要的基础上才可以。而从中医方面来考虑，大忌就是不了解自己的体质随意进行滋补，然后盲目跟风。

　　误区三 做药膳像做菜肴观念不正确

　　家庭药膳中间需要经过好多的过程，比如炖、煮、蒸等，最后的形态是汤，在这样的一个过程中，药物中间含有的有效物质将会最大程度的释放出来，但是大家要知道的是，这个是有先后顺序的，加入药材的顺序也有很大的影响，因此这些方面都不能忽视。

　　误区四 大人小孩同吃一锅药膳

　　在很多家庭，药膳做好之后全家人齐享用，其实这样是不对的，因为毕竟成年人跟少儿的体质是不一样的，因此在滋补方面作用也不一样，尤其是儿童药膳应该要更加的小心谨慎起来才好。

　　虽然说家庭药膳对一个人的健康会起到很大的改善作用，但是大家也要知道的是，各种药膳都是因人而异的，因此不可以盲目滋补，而且在用量以及相互搭配方面也应该要注意起来才好。