如果人们在日常生活中护理好身体的话,那么就可以有效避免很多疾病的发生。比如在寒冷的冬季,人们是很容易患有呼吸道感染或者感冒疾病的,因此在冬季加强身体的抵抗力是很关键的,这时我们不妨喝一些滋补养生汤,一起来看一下冬天最好的滋补养生汤吧。
赤豆鲫鱼汤
赤豆鲫鱼汤需要准备鲫鱼一条,赤豆50克,陈皮少许,陈皮和姜片少许。适量的蒜,盐胡椒粉等。具体做法是先将赤豆用清水浸泡一夜之后充分张开,然后将鲫鱼去除鱼鳞,去除内脏,洗干净之后晾干鱼身表面,蒜头剥去外皮,陈皮洗干净,并且刮去白膜切成丝儿。
先将锅烧热倒入适量的食用油,当烧到六成热之后,放入姜片和鲫鱼,将鲫鱼两面都煎成金黄色的时候,加入蒜头煎香,再倒入适量的清水。陈皮和赤豆大火煮开,然后再转小火,煮一个小时左右,加入适量的盐胡椒粉调味即可食用。
海带豆腐汤
海带豆腐汤需要准备一块豆腐,100克海带结还有50克的白蘑菇,为了让味道更鲜美可以加入十克的干虾米和少许的鸡粉。先将豆腐切成小块,海带结切成菱形的片状。蘑菇也切为片状,在锅中放入适量的清水烧开。
加入一大勺的浓缩鸡汁搅拌均匀,将切好的豆腐块放在汤中大火烧开之后,然后转小火将海带片放在锅中,加入洗干净的虾米,放入切片的白蘑菇搅拌均匀,中火再煮3分钟,加入调味料,就可以饮用了。
羊肉粉汤
羊肉粉汤需要准备少许羊后腿肉,或者牛尾骨、豆腐少许,粉条少许,这道汤品还需要添加一定的辅料,比如青菜、西红柿、香菜大葱、花椒等。做法是在锅中放入冷水、姜片、牛尾骨一起煮去除血水和异味之后洗干净备用,然后在汤锅中放入牛尾骨、大葱段、姜片等,大火煮开,煮10分钟左右,然后改为小火慢煮3个小时。
当牛尾骨炖到汤色浓白的时候,加入姜片和葱段可以去除腥味,同时另煮一锅水将红薯粉条煮成八成熟,锅中准备好牛骨原汤。汤烧开后放入粉条、西红柿、豆腐等一起煮10分钟,然后再放入切片的羊肉,羊肉一般煮3分钟就可以了,最后倒入生抽加盐,青菜等,即可出锅。
以上我们跟大家分享了几种最好的滋补汤,这些汤品的食材都是比较常见的,并且也特别适合人们在冬天服用。所以人们为了所以不管是出于御寒还是滋补身体的目的,都可以服用以上这些汤品。
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