冬季养生可多吃的4类食物

　　因为冬季气候寒冷，人们出于取暖的作用常常会使用一些羊肉牛肉等食物进补，虽然说这些食物御寒效果是比较好的，但是这些食物偏热，并且脂肪含量也较高，因此人们很容易肥胖。而出于养生的需要在冬季养生人们应该吃这些食物，一起来看一下吧。

　　冬笋

　　冬笋的功效是比较多的冬笋具有低脂肪低糖和毒针尾的功效，如果经常吃冬笋的话可以促进肠胃蠕动，消除人们体内的积食，降低肠胃对脂肪的吸收。冬笋的做法也是比较多的。冬笋不但可以和瘦肉海鲜等荤料一起烹饪，也可以和食用菌绿叶素菜的同时炒，另外冬笋也可以单独成菜。但是因为冬笋中含有草酸比较多，因此人们如果有结石和痛风的话应该少食用，并且在食用之前最好焯一下，除去草酸。

　　香菇

　　香菇是人们冬天最常使用的食用菌了，香菇的热量比较低，蛋白质和脂肪塑的含量是很高的，这样可以有效提供人体所需的多种维生素，还能促进人体对钙的吸收，如果经常食用香菇的话可以有效增强人体的免疫力，并且可以预防冬季感冒也有很好的效果。香菇可以其他荤素食品搭配，都能喷都能烹饪出美味的佳肴，另外香菇还适用于各类人群，特别是对于预防高血压，高血脂有很好的功效。香菇中所含的膳食纤维也可以帮助人体排出多余的胆固醇。

　　冬瓜

　　冬瓜具有利尿消肿，清热解毒的作用，对于冠心病，有很好的辅助功效，另外冬瓜水分多热量比较低，很多营养成分可以避免体内脂肪堆积有，减肥的功效，在冬天冬瓜可以和鸭肉、火腿、海带等食物一起烹饪，食疗效果比较好。

　　冬枣

　　冬枣含有人体所需的多种氨基酸，维生素等，可以提高人体的免疫力预防感冒等，另外冬枣中还含有丰富的糖类，可以有效地保护肝脏保护人体的心血管，不过腹部有胀气或者患有糖尿病的人不应该多加食用冬枣。

　　在冬季人们除了食用羊肉牛肉之外，也要适当的食用一些素食，比如以上我们为大家提到的冬笋、香菇、冬瓜和冬枣。荤素搭配，膳食均衡，这样大家才能够健康的度过这个冬天。