冬天适合食用的4种家庭药膳

　　到了冬季，因为天气寒冷，所以人们的胃口普遍会比夏天好很多，因此如果能在冬季进行滋补身体的话那是最好不过了，其实滋补身体也不需要专门去买很多补品，只需要大家在平常可以留心一下，就可以发现生活中有很多滋补的食物，那么冬天适合食用哪些家庭药膳呢?

　　巴戟葱白爆白虾

　　巴戟葱白爆白虾需要准备巴戟、葱白、白虾、盐、花雕酒等素材，先将巴戟蒸15分钟备用，然后把葱白洗干净备用。将白虾去虾枪，用盐和花雕酒腌好备用。在锅中倒入油，等油烧到七成热的时候，再将白虾倒入爆至皮脆出锅，锅底留油再放入巴戟、薤白，稍微炝一下，放入虾一起翻炒，再加入作料翻炒几下即可。巴戟葱白爆白虾有补肾壮阳的功效。

　　冬虫夏草煲老鸭

　　冬虫夏草煲老鸭的具体做法是，将老鸭取出内脏洗干净，然后切块备用，用两克的虫草温水泡发一小时进行备用。然后煮水将老鸭沸水至断生放入冷水之类进行冲洗，再放入锅中加入高汤，虫草等，蒸3个小时左右，出锅加盐，即可食用。冬虫夏草煲老鸭具有补肾润肺行气宽中的作用。

　　人参鸡卷

　　人参鸡卷的做法是将鸡腿去骨，然后在鸡腿肉上抹上盐腌制10分钟左右备用，使用15克的人参洗干净接近末梢，切成鸡腿骨大小筛入鸡腿菇中，用纱布包裹上锅蒸20分钟左右，出锅之后进行晾凉，然后切片摆盘食用即可，人参鸡卷具有补益元气的功效。

　　鲜玉竹炒百合

　　将鲜玉竹去皮切成菱形备用，然后将西芹切成条状备用，百合去表皮，枸杞子用冷水泡半个小时备用，在锅中倒入油，等油热之后放入西芹翻炒一分钟左右，再放入盐白糖等，铺在锅底锅中放油，油烧热之后加入鲜玉竹百合等翻炒片刻，再加入盐味精等调味出锅，摆上西芹即可食用。鲜玉竹炒百合具有养阴生津的功效。

　　冬季天气寒冷，室内室外温差较大，很容易生病。因此大家可以在日常生活中适当的服用一些药膳，这样可以有效提高身体的免疫力，避免很多季节性疾病的发生。