餐桌膳食过于油腻、工作压力大等等生活现状所引起肠胃问题是现今的很多人的困扰。于是越来越多的呼声呼吁一种养生保健的饮食生活,其中,养胃粥就是一款很好的健脾养胃、促进消化的营养佳肴。一年分四季,接下来小编将告诉你如何在时令的变化中,煮一款应季的养胃粥。
春季喝粥抗病毒
春季正值冬春交接,气温不定,很可能引起肠胃不适。煮一碗养胃粥,既可以缓解胃部不适,还可以提高身体免疫力。用芹菜搭配粳米煮粥,既可以保肝养胃,还可以缓解春风引起的头痛症状。用菊花搭配粳米煮粥,有排毒降火的功效,十分适合春季肝火旺盛的人群。
夏季喝粥助消化
夏季天气炎热,煮一碗养胃粥不仅可以促进肠胃消化,还有助于去除心火、安神定气。用绿豆、莲子、荷叶搭配粳米可以煮是一款消暑利湿的养胃好粥,同时,单用莲子煮粥可以让你在燥热的夏季夜晚安稳入眠。还可以用豆浆搭配粳米煮养胃粥,也同样美味营养。
秋季喝粥健脾胃
秋天的气候干燥,养胃粥的功效也主要在于滋阴润燥、缓解便秘症状。所以可以用山楂搭配红枣、枸杞煮粥,口味酸甜、健胃消食,还有消脂的功效。还可以煮一碗山药养胃粥,有益气补肾之效。另外,秋季粥里加入芝麻、杏仁、栗子等等健脾消食的效果也很好。
冬季喝粥保胃暖
冬季天气寒冷,身体消耗很大,需要食疗进补,在暖胃健脾的同时要保证全身的热量物质消耗均衡。所以冬季养胃粥可以适量加入肉类、蔬菜、鸡蛋、核桃等等的食材,煮一碗皮蛋瘦肉粥、鸡蛋菠菜粥、核桃红枣养生粥等等,给身体提供足够的热量、蛋白质。
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