牛奶虽有营养 补钙也要分情况

　　牛奶营养丰富，钙含量高，似乎已经成为当下人群中的定性思维，可是事实上，牛奶并不是所有人都适用，也就是说，喝牛奶并不一定能起到强健骨骼的作用，且吃绿色蔬菜所吸收的钙量也许都比牛奶高。所以，我们在选择补钙食物的时候，也要分清楚情况。

　　牛奶可补钙，但补钙不能只依赖牛奶

　　牛奶钙质丰富，处于成长关键期的青少年长期饮用的话，可以给孩子们的体质、机体骨骼打下良好的基础。但是，补充钙质不能单一的只喝牛奶，因为其他的食物中也有钙含量很高的。所以，家长可以选择用牛奶给孩子补充钙质，但是不能只是依赖牛奶。豆制品、骨头汤、新鲜的绿色蔬菜都是天然的补钙食物。

　　对于很多人来说酸奶的补钙效果更好

　　一些医学研究表明，酸奶更加适合中国人的肠胃。所以，只要在饭后两个小时以内饮用酸奶，就能起到很好的补钙效果。因为酸奶是由牛奶添加乳酸菌制成的，钙含量并不会因此而减少，相反，牛奶中的磷酸钙会在乳酸菌的作用下转变成乳酸钙，从而使得钙质更加容易被人体所吸收。但是要注意的是，酸奶饮料不能等同于酸奶，并不能够起到跟酸奶一样的营养效果。

　　给牛奶选择一个好搭档

　　牛奶补钙，也可以给它搭配一些其他食物，能起到比单喝牛奶更加营养、易吸收的作用。现在很多营养师都极力推荐的一款营养补钙早餐就是牛奶燕麦粥，牛奶搭配燕麦，所含的膳食纤维、维生素都特别高，特别能促进的钙的吸收。当然，燕麦要选择纯燕麦片，而不是后期加工的燕麦片。