食物是我们每天的必备品,需要知道的是有一些食物是相克的,一旦吃错会带来严重的后果。所以一定要多了解哪些食物相克,不能同时食用。下面这几类食物相克,要注意了。
相克的食物:螃蟹和柿子
秋天到了,很多美味的食物也上市了。比如味道鲜美的螃蟹,还有诱人的柿子。殊不知这两类食物虽然在同一个季节,但是却偏偏是相克的,万万不能同食。柿子属于寒性食物,含有大量的鞣酸,果胶和柿胶酚。蟹肉是富含蛋白质的食物。柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白质相遇会发生凝结。凝结后对胃的伤害非常大,轻者有腹痛腹泻的症状,重者可能会危及生命,是很危险的。
相克的食物:胡萝卜和白萝卜
很多人为了色彩的搭配,把胡萝卜和白萝卜放在一起煮,其实这是错误的做法。胡萝卜和白萝卜虽然都是萝卜,而且含有很多对人体有利的元素,但是一旦混合煮就会破坏了萝卜本身的营养。吃了对身体反而不利,还有可能引发败血症。
相克的食物:河虾和番茄
河虾和番茄是家庭饭桌上常见的食物,但是它们是相克的。因为河虾中的钾砷遇到番茄中丰富的维生素C,会发生化学反应,而且这种反应会产生有毒的物质,进而破坏身体的机能。所以不要让河虾和番茄同时进食。
相克的食物:豆腐和蜂蜜
豆腐也是家常菜,豆腐含有多种矿物质,蜂蜜含多种酶类。如果把豆腐和蜂蜜同时进食,那么酶类和矿物质会产生不利于人体的生化反应。所以豆腐和蜂蜜不能同时进食。
以上几类是相克的食物,要多注意不能同时进食。如果吃的数量少不会有很明显的反应,若是有不良反应要及时到医院治疗。
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