预防胆囊结石 科学饮食是关键

众所周知，胆囊结石对人体的危害很大，如果不及时治疗，也有可能引发胆囊炎等疾病，严重的话，甚至可以引起胆囊癌，危及患者的生命。其实，胆囊结石是因为患者不健康的饮食习惯造成的，因此，要想预防胆囊结石，必须要先了解一下胆囊结石的科学饮食方法。具体见下面所述。

胆囊结石的科学饮食方法

首先，胆囊结石的饮食，要保持良好的规律。胆囊结石患者要养成吃早餐的好习惯，避免暴饮暴食，做到一日三餐均衡饮食，使胆汁分泌保持在正常和平稳的水平上。

其次，胆囊结石的饮食，需要多摄入一些高膳食纤维食物。这是因为高膳食纤维可以阻止胆固醇的吸收，保持大便通畅，促进胆汁酸的排泄，从而减少胆固醇结石的形成。

再次，胆囊结石的饮食，要注意饮食和饮水卫生。饭前便后要洗手；尽量不吃生食物，生吃瓜果时要先洗干净，以防吃入蛔虫及残留农药；养成不喝生水喝开水的良好习惯，防止“病从口入”。

第四，胆囊结石的饮食，限制胆固醇的摄取量。烹调食物时，少用煎、炸的方式，多采用煮、炖、清蒸的方式；尤其是肥肉、动物内脏和鸡蛋黄，应尽量减少摄入。 

第五，胆囊结石的饮食，应避免马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料等易产生气体的食物。这是因为胆囊结石患者发病时﹐胀气会增加不舒服的感觉，而减少摄入产气物质可缓解这种不适症状的出现。

最后，胆囊结石的饮食，最好多吃些能促进胆汁分泌、松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物。这一类的事物包括山楂、乌梅、玉米须等。这样一来，胆囊内的胆汁就不易发生潴留、浓缩，胆囊结石也就难形成了。

因此，饮食很关键，专家指出很多患者喜欢暴饮暴食，吃的多而又不运动，这样就会加重胆囊的负担，引起消化不良。一旦胆固醇浓度相对过高，就很容易发生沉淀，形成胆结石的机会就会大大增加。提醒大家一定要注意，不管怎样，不要拿自己的身体开玩笑。