关于五谷杂粮养生的小知识

　　油腻的鱼肉虾蟹吃多了，往往就会给身体带来肥胖、高血压、高血脂、高胆固醇的健康隐患。所以，越来越多的人开始关注五谷杂粮的养生之法。五谷杂粮中所含的多种纤维素、维生素和矿物质不仅能缓解肉类的油腻，更能为你的身体带来营养。下面，小编就为你介绍一些关于五谷杂粮养生的小知识：

　　怎么吃五谷杂粮才养生？

　　五谷杂粮价格比保健品低很多，但却有着很高的保健价值，是十分适合老年人的。通常，五谷杂粮的吃法基本就是煮粥或者磨粉，因为五谷杂粮含有较多的纤维素，煮粥或者磨粉食用，能够让原本肠胃虚弱的老人更加容易吸收。如：糙米煮粥可以刺激胃液分泌，而高粱磨粉做成点心，则口感更好。

　　五谷杂粮养生食疗要对症

　　常吃五谷杂粮可增强免疫系统，但是不同的杂粮配方对于养生保健的效果的也是有所不同的。所以，选择五谷杂粮进行食疗保健，也需要对症食用。如：益气补血要食用黑豆、绿豆、红枣，但是脾胃虚寒或者腹泻的患者不宜食用；美容养颜的可以食用红豆、紫米、桂圆，瘦身祛湿可以食用薏米、玉米、枸杞。

　　五谷杂粮养生有禁忌

　　五谷杂粮养生又保健，可是并不是所有人都适合食用五谷杂粮，选择用五谷杂粮养生的朋友也要了解其中的禁忌。

　　如消化道有问题的患者不宜食用五谷杂粮，其中的纤维素很难被吸收；糖尿病患者不宜食用五谷杂粮，里面的淀粉会给身体带来负担；患有痛风的患者不宜食用五谷杂粮，豆类往往加重病情；女性遇到贫血情况时不宜食用杂粮，因为杂粮并不能够改善人体贫血的状况。另外，小米、绿豆味甘性寒，肠胃虚弱的人也不宜食用。