清热降火的食物 也需辩证论治

　　对于具有清热降火作用的食物，一般人或多或少都会知道一些，但是有时候尽管为了清热降火选择这些食物，可是并没有达到很好的效果，这是因为没有“辩证施食”，根据上火所表现出的症候来恰当的选择清热降火食物。

　　下面是几类清热降火的食物：

　　1、主攻实火症：黄瓜、番茄、绿豆、竹笋、芹菜等；菊花茶、板蓝根茶等；马齿苋、荸荠、菱角等。这些食物都有一定的清热解毒、抗菌消炎作用。

　　2、主攻实火症，这类食物主要以苦寒制火：苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子、田螺、兔肉、田鸡肉等，他们有一定的性寒凉，能化热降火。

　　3、主攻实火症，着重利湿泻火：冬瓜、薏仁、扁豆、苋菜、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、莴笋、豆芽、鸡内金等。

　　4、小便赤黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等实火造成的可以食用大黄、知母、黄连、黄芩、桃仁、海蜇、白萝卜、香蕉等。

　　5、鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等上火者，都是血热妄行的结果。可以食用一些凉血敛血类的，如莲藕、生地、黑木耳、黄鳝、玉米须熬水、竹叶、白茅根、马齿苋等。

　　6、气虚火旺上火者则可以食用性甘温的食物清热降火，主要有党参、白术、白菜、荔枝、胡桃仁、百合、燕窝、蜂乳、茴香、樱桃、石榴、乌梅、刀豆等。

　　7、阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐的上火者，则要以滋阴降火类的食物为宜。如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、乌鸡、蛤蜊、银耳等。

　　8、因脏腑虚弱、阳气不举所致的虚火症候，就不宜功效过猛的食物，而且主要还要达到息火的同时补脏。那么这类食物主要有黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、鳝鱼、韭菜、桑葚等。

　　以上这些食物只是列举出常见的部分食物，可以发现有的食物在分类上可以同时对几种类型的上火症候有作用，但有的食物却是不能混杂同食，例如虚火者就不能吃寒凉食物，实火者就不能吃助阳兴热食物。另外，还要注意既然是上火，在补食这些食物时，当然是不能够选择不易消化吸收的煎炸食物和相克食物。同时还要增加水分摄入促进毒素排泄和热量散发。