乙肝病毒携带者饮食应注意什么

　　对于肝功能正常的乙肝病毒携带者来说，可以不用治疗。只要平时养成良好的饮食习惯，定期到医院检查就行。那么乙肝携带者如何从饮食出发，做到饮食恰当来促进乙肝健康恢复呢？

　　1.多吃新鲜的蔬菜水果

　　乙肝携带者在饮食上宜清淡，应该多进食一些新鲜的蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、西红柿、苹果、香蕉、葡萄等，这样可以促进对肝脏的修复和再生，提高机体的免疫能力。

　　2.补充微量元素和矿物质等

　　乙肝病毒携带者应该留意自身机体缺乏的微量元素以及矿物质。一些锌、锰、硒等微量元素和钙、磷、铁等矿物质。平常饮食注意进食海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。这些都可以有效保护肝部。

　　3.多食菌类食物

　　日常饮食中的菌类食物主要有蘑菇、猴头菇、草菇等，木耳、银耳等，他们当中含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，可以提高机体抵御疾病的免疫能力，有些菌类食品还可以促进毒性物质的的排泄，从而保护肝功能。

　　4.食物要富含优质蛋白低脂肪

　　蛋白质是维持人类生命活动的最重要营养之一。一些富含优质蛋白和低脂肪的食物如牛奶、鸡蛋、鱼、豆制品和精瘦肉等有利于肝细胞的再生和修复，对乙肝病毒携带者受损肝细胞非常有益，还可以增强抵抗力。

　　另外，不利于肝功能的食物，乙肝病毒携带者应该注意的有哪些？

　　罐头食品、油炸油煎食物、味精调味品、各种甜食、葵花籽、松花蛋、腌制食品等。饮茶注意和饮用牛奶注意。饮茶要适时、适量、饭前1小时要暂饮。睡前、空腹不宜饮茶。茶水不宜太浓。饮用牛奶时注意不大量不大口饮用，不空腹，每天2杯即可，不过量。