好吃的麻辣锅竟让男子患上了食管炎

　　莫说，这一进入冬季啊，小编最想吃的还要数那热气腾腾的麻辣火锅了，三五人围坐一起最是热闹，吃着涮了麻辣的美味，还能让手脚胃统统都热乎起来。可是前不久一位武昌男子在吃火锅时发生了“意外”，难免还是让人心惊了一把。

　　男子吃火锅吃来了食道炎

　　该名男子姓李，今年40多岁，平时就酷爱吃火锅，而且常常吃的时候也是大快朵颐，气势颇为豪爽。因为喜欢吃，所以每次李先生去火锅店，都会点上最麻辣的汤锅，而且只要麻辣的，然后再点上一大堆的食材，像什么牛肉、羊肉、生菜之类的，还自认为荤素搭配吃得很健康。

　　李先生口味很重，不仅吃的锅里的涮过麻辣的美味，平常的时候，还会在边上放一个添加了各种口味调料的小碟，一边从锅里夹出一边还要在小碟里“翻滚”一遍。有时候吃完觉得没过足瘾，还要对火锅汤不放过，吃完之后总不忘再添上一碗滚烫的麻辣火锅汤，然后一饮而尽。

　　可是近期刚一喝下麻辣火锅汤，就被感觉被呛到了嗓子眼，随即胸部和肚子都出现了灼热感。回到家后，还开始呕吐不止。随后李先生去医院就诊，被诊断出患上了腐蚀性食管炎、胃炎，没想到这可口的火锅汤料最终因为辣和烫击中了李先生的食道和胃。

　　火锅汤料麻辣以及滚烫是原因

　　据医生介绍，李先生这里的“胃烫伤”是因为辣味刺激到了肠胃，以至于造成肠胃扩张，消化道过度充血，而麻辣锅汤底由于过于“重口味”使李先生的食道黏膜、胃壁蛋白质均受损。随后，医生给他进行了抑酸、保护黏膜、抗炎等一系列的治疗，李先生经过多日治疗现在已经恢复了。

　　医生还特别提醒，食管粘膜浅层或深层组织会受到胃酸、胆汁、烈酒以及强酸、强碱、药物等的化学刺激，还极易受到烫的食物、饮料，食管异物（鱼刺等）嵌顿等刺激或损伤，如果患者抵抗力下降就会使各种病菌或病毒感染引发食道炎。所以平时生活当中要避免食道受到这些物的刺激。

　　尤其当下，绝大多数人喜欢吃的麻辣火锅汤料往往都有几十种到上百种，在热锅下相互产生化学反应也未可知，所以贪图美味的同时，尽量不要“热吃”也不要饮用白酒，可以的话，可以点杯鲜榨果汁饮品配合，也将会是美味。